Des séances de démonstration de taille puis de greffe ont lieu chaque année pour les adhérents mais également les non adhérents prévenus par voie de presse et sur le site de l'association http://www.lesamisdelolivier.com.
Un verger expérimental nous permet des observations en particulier sur la variété « brun » régionale, peu étudiée ailleurs, pour le compte de l'Institut National Agronomique, de l'AFIDOL et de la Chambre d'Agriculture.
Interventions dans des établissements d'enseignement, d'insertion ou actions entreprises par TPM.
Formation de dégustateurs et initiations à la découverte des saveurs de l'huile d'olive, participation à des jurys de concours.
Voyages d'étude en France et à l'étranger.
Coorganisateur avec la mairie de la ville d'Ollioules et animateur tout au long de la Fête annuelle de l'Olivier.
Promotion du logo "Huile d'olive et olives de France" et "Appellation d'Origine Contrôlée Provence".
Téléchargez le texte officiel sur l'AOC huile d'olive Provence 